Tartes, tartelettes et flans
Tarte chocolat caramel beurre salé
Pâte sucrée, ganache montée chocolat, caramel beurre salé, glaçage chocolat noir
Flan pâtissier à la vanille
à la crème fraîche d'Isigny
Tarte tropézienne
à la crème diplomate
Tarte aux fraises
sur sablé breton, crème chantilly à la vanille
Tarte chocolat et poires
sur sablé breton, ganache chocolat noir, billes de poires, éclats de sablés bretons
Tarte chocolat et framboises
Ganache montée au chocolat noir, compotée de framboises, pâte sucrée au chocolat, biscuit moelleux au chocolat et framboises
Tarte aux fruits d'automne
figues, poires, noisettes, raisins, noix de pécan, crème d'amande aux marrons
Tarte citron meringuée
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