Entremets non fruités

Entremets chocolat vanille

Streusel cacao, biscuit au chocolat, Namelaka chocolat blanc vanille et mousse au chocolat 

Entremets 3 chocolats

Biscuit moeleux au chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse au chocolat blanc

Entremets menthe chocolat

Biscuit moelleux au chocolat, croustillant chocolat, insert chocolat noir, mousse menthe

Trianon

Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et croustillant praliné 

Façon snickers

Base croustillante crêpe dentelle et chocolat au lait, insert caramel et cacahuètes, ganache au chocolat et bavaroise à la vanille

Façon bounty

Dacqouise noix de coco, sablé noix de coco, mousse noix de coco, mousse chocolat au lait et glaçage chocolat au lait

Entremets praliné, vanille et ichocolat au lait

Dacuoise noisette, croustillant praliné, insert vanille, insert chocolat au lait et mousse praliné